接客

接客ってなんだろうって考えた時に

いつも「人を喜ばすこと」と言っている。

人を喜ばせて自分が幸せになる。

いつだって奉仕の精神でお客様と対面している。

帰る際に「幸せ」を感じてお店を出て行って欲しい。

家に着いた時に食事のことを１つでも思いだして欲しい。

また来たいと思えるお店にしたい。

それが全て。

何のために働いている。

もちろん将来や、大切な人のため、自分のためだ。

だけどそれだけではない、飲食業の未来を明るくするためなのだって、そう思う。

まだまだ始まったばかり。

がんばろうね。